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在中國國家博物館裏，陳列著一件特殊的展品，它是長征過草地時，戰士們吃剩下的一條皮帶。當時，野草也被吃光，許多戰士因饑餓昏倒在地上。任弼時想到了吃皮帶。他和警衛員拿小刀將皮帶切成若干段，用水煮著吃，每次每人只能吃3小段。雖然味道難聞，他卻風趣地稱之為“吃煮牛肉”。走出草地後，任弼時將吃剩的皮帶一直保存著，後來警衛員李少清把它捐贈給了中國革命博物館。
