一來到雲南省景谷傣族彝族自治縣,記者志鵬就感受到了彝族百姓的熱情,不過更讓他稱奇的是這招待他的花茶。
彝族姑娘:你好,嘗嘗我們的白芨花茶。
記者 孫志鵬:咱們常説七彩雲南,一來到雲南,這個顏色真的是非常豐富,你就説這個白芨花茶吧,有人用一個“魅”字來形容它的顏色,看起來這個紫色還真是千嬌百媚,非常夢幻。嘗一下這個味道,喝起來是一種非常濃的花草茶的香氣。喝起來口感真不錯。
顏色好看,口感不錯,攝像師還專門用延時攝影記錄了花茶變色的過程。
消費者:味道挺淡的,喜歡。
消費者:比較清淡一點,中藥味兒。
消費者:挺漂亮的我覺得。
消費者:光看這個顏色就想多喝幾口。
雲南省景谷傣族彝族自治縣山地面積佔到了90%以上,這麼美妙的花茶來自於當地的一種叫做白芨的中草藥,那麼這種白芨都長在什麼地方呢?記者要跟著老鄉去山裏找一找。
孫志鵬:這兒的環境真是沒的説,不過話説回來了,這兒的路真是不太好走。看這兒,這有兩隻小鳥,這應該是小麻雀之類的看羽毛的顏色,哎呀,真可愛,找吃的呢,我估計這是鳥媽媽出去給它們找吃的呢,咱還是趕緊放回去吧,還是抓緊時間上山找白芨。這個白芨都喜歡什麼樣的生長環境?
種植戶 蘇大生:陰涼潮濕的地方,像樹林地下這種。
孫志鵬:現在這種環境野生的話還好不好找?
蘇大生:現在不好找了。
記者志鵬跟著老鄉趙仕勇找了一個多小時竟然沒有找到野生白芨,只好又翻山越嶺去找人工種植白芨的地方。
孫志鵬:進山以後發現目光所及之處,包括蹦高望遠能看到的地方全是種植的白芨,松林下、道邊,全是白芨,看來這個地方的白芨種植面積不小。
山上的天説變就變,眼看下起了雨,記者準備下山的時候一轉彎又有了新的發現。
孫志鵬:這會這雨下得不算小了,這麼多村民都在地裏忙活呢,過去問問這是幹什麼呢,大哥你好!
種植戶 邱繼才:你好。
孫志鵬:你們是在做什麼呢?
邱繼才:在挖一點白芨。
孫志鵬:這下雨天為什麼還要來挖白芨?
邱繼才:因為是客戶來訂的,我們必須下雨後來挖。挖的時候底下要挖得深一點,根係挖出來要給它洗乾淨,然後就剪掉,留這個角這一塊作為藥用部分,賣給客戶。它入藥的就是這個部分。
白芨又名連及草、甘根、箬蘭、朱蘭等名稱,是一種多年生草本植物,具有廣泛的藥用價值和園林價值,主要藥用部分就是根部的假鱗莖。
雲南農業大學農學院副研究員 梁泉:白芨中國有四個種,全世界有六個種,藥典上要求的只有一個種,就是這個紫花白芨,其它三個種也可以用,當做這個正品的代用品,我們現在種植推薦用這個紫花大白芨。
孫志鵬:這個是水白芨,這個叫大白芨,這兩種白芨都是野生的品種。不過它們兩個藥效相對較低,都沒有進入中國藥典,反而是人工種植的這種,這個叫紫花大白芨,它的藥用價值可就高多了。
紫花白芨也叫三叉紫花白芨,被2010年版中國藥典收錄,其它幾種白芨均沒有收錄藥典,目前在雲南人工種植的都是這種紫花白芨,那麼這漫山遍野人工種植的白芨苗都是哪來的呢?
孫志鵬:白芨的種子要用這種白色的培養基在瓶子裏培養兩個月左右的時間,就能長到1厘米左右的高度,之後咱們要進行一次轉瓶。您看培養基的顏色就發生了變化,這種黑色的培養基其實是更利於種苗的生長。再生長兩到三個月的時間,長到這個高度,就可以轉移到輻射棚了,經過半個月的時間,充分地適應一下光照之後,就可以轉到大田練苗了。
紫花白芨組培苗在遮陰棚下經過四五個月的馴化,就可以直接移栽到林下種植了。那麼,林下種植白芨的成本是多少呢?
種植戶 李開忠:這個成本不少,一畝地都三萬多元。一棵苗就是兩塊多,最後會長成五千多棵。
邱繼才:它高是高在苗價,它苗價比較高,光苗的話就要1萬多。
種植白芨的成本這麼高,那麼它的效益如何呢?
李開忠:我家種了5畝,3年一收,賣120元一公斤,一畝按現在這種收500公斤左右。
算起來種上三年白芨,平均一年一畝地有一萬元左右的利潤。在當地除了林下種植,還有大田遮陰棚種植的模式,那麼這種模式的畝效益怎麼樣呢?
雲南普洱力品公司負責人 李科:一畝地種下來,三年以後根據我們的測算,就按照今天的價格來算的話,能夠在八萬元左右已經很不錯了。
遮陰棚種植每畝的成本在五六萬左右,利潤也比林下種植要高不少。
白芨的效益主要來自白芨塊根的銷售,而目前白芨花製作成白芨花茶也成了越來越多的農民的選擇。
傣族姑娘 刀麗娟:因為我們這個花比較珍貴,只要一開花我們就會過來採,帶回家把它烘乾了做花茶。
白芨塊莖味苦、甘、澀,性寒,歸肺、肝、胃經。有收斂止血、消腫生肌的功效,用於內外出血、燙傷、癰腫等病症。不僅白芨花可以沏茶喝,白芨幹品也可以泡茶喝。
記者 孫志鵬:剛開始的時候,看見我皺眉頭了吧,一入口有點苦,喝下去之後呢,稍微緩了幾秒鐘,嗓子眼裏有一點回甘,當地人説,多喝幾次白芨茶,都會愛上它的。
目前,白芨種植已成為景谷傣族彝族自治縣的農民重要的增收渠道。
中共雲南省景谷傣族彝族自治縣委書記 羅景華:景谷依託優勢的森林資源,2015年,我們得到雲南省科技廳、省食品藥品監督管理局頒布的雲藥之鄉這樣一個機遇,大力發展林下的生物藥業,到目前為止種植紫花大白芨1萬多畝,紫花大白芨每畝的産值是6萬左右。
來源:央視網
更新時間:2016年06月24日 22:56
視頻簡介:白芨有廣泛的藥用價值及園林價值。主要用於收斂止血,消腫生肌。花有紫紅、白、藍、黃和粉等色,可盆栽室內觀賞,亦可點綴于較為蔭蔽的花臺、花境或庭院一角。雲南當地人將白芨製作成白芨花茶。