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[鄉土]吃不完的美味(20160318)

來源:央視網2016年03月18日 13:44

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首播出時間:3月18日12:27

欄目名稱:鄉土

節目名稱:吃不完的美味

什麼樣的日子這麼熱鬧,他們到底遇到了什麼樣的喜事?三十多年的技藝,搭配普通的食材,這是一種怎樣的流行早點?鮮香美味的羊肉湯又是如何溫暖了草根明星的童年記憶?敬請收看本期鄉土《吃不完的美味》。

人們都説要想了解一個地方,就要先從當地的食物開始。從食物上可以了解到當地的生活特點和人們的性格。説起吃,這可是咱老百姓每天都離不開的事兒,美食在什麼地方都是備受親睞的,而由於地域的不同,吃的美味也打不相同。在貴州省銅仁市的石阡縣,最常見的一道小吃就是綠豆粉,而這道美味也是很多人兒時的記憶;居住在雲南省保山市昌寧縣的彝族同胞有一個特殊的習慣,那就是每年冬至以後,家家戶戶都要殺豬請客,他們稱之為吃“年豬飯”,這吃“年豬飯”的日子雖説不是什麼正式節日,但是看起來卻比節日還要熱鬧;廣東的雲吞也不例外,從皮到餡兒都非常講究,挑選新鮮的食材尤為重要;而江蘇省漆橋古村的糕點看似簡單,但裏面各個有門道。本期鄉土,品嘗不一樣的味道,感受不一樣風俗。

  • 視頻簡介
  • 欄目介紹

來源:央視網

更新時間:2016年03月18日 13:44

視頻簡介:本期節目主要內容: 在貴州省銅仁市的石阡縣,最常見的一道小吃就是綠豆粉,而這道美味也是很多人兒時的記憶;居住在雲南省保山市昌寧縣的彝族同胞有一個特殊的習慣,那就是每年冬至以後,家家戶戶都要殺豬請客,他們稱之為吃“年豬飯”,這吃“年豬飯”的日子雖説不是什麼正式節日,但是看起來卻比節日還要熱鬧;廣東的雲吞也不例外,從皮到餡兒都非常講究,挑選新鮮的食材尤為重要;而江蘇省漆橋古村的糕點看似簡單,但裏面各個有門道。本期鄉土,品嘗不一樣的味道,感受不一樣風俗。 (《鄉土》 20160318 吃不完的美味)

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