它是水中霸王，為何進入市場後卻遭遇神奇大變身?它是雪中之龍，吃骨頭不吐渣的秘密到底藏在哪?霸王別姬的愛情絕唱將幻化出一道怎樣的美味?川菜幹燒的精典菜市蘊涵哪些絕妙配方?
食尚大轉盤：越兇越美味
食尚大轉盤：越兇越美味
食尚大轉盤：越兇越美味
食尚大轉盤：越兇越美味
來源：央視網
更新時間：2016年02月28日 23:15
視頻簡介：本期節目主要內容： 冬季進補可是件大事，俗話説的好，“冬季進補，春天打虎”。首先為大家介紹的是來自浙江諸暨的甲魚，甲魚好不好，關鍵看粘性，年份越長，粘性就越足，甲魚的售價從20塊錢一隻到120元一斤，這價錢差哪了呢，怎麼辨別市場上的甲魚，市場上的甲魚如何造假，節目現場將為大家進行演示。接下來要出場的，江湖人稱“雪山龍”——山東郯城的狗魚，狗魚特別兇猛，它的牙像針尖一樣，密密麻麻，連舌頭魚鰓上都是，被它咬一口肯定見血。今天節目給大家帶來兩道菜：霸王別姬和幹燒三丁狗魚，敬請收看。 （《食尚大轉盤》 20160228）
