本期節目主要內容：1、年豬熏得臘味濃。每年臘月家家戶戶殺豬忙。臘肉熏出大生意。猴年養豬效益如何;2、我們村裏的互聯網春晚;3、和寵物過於親密，11歲男童險失明。(《聚焦三農》 20160201 年豬熏得臘味濃)

　　年豬熏得臘味濃

　　寒冬臘月，四川各地家家戶戶都在殺年豬，熏臘肉;羊年養豬效益如何，猴年養豬能不能掙錢呢?殺年豬，熏臘肉、灌香腸、備年貨，熱熱鬧鬧別羊年，期待猴年更美滿。《聚焦三農》敬請關注!

　　臘月到，年豬叫，灌香腸，熏臘肉,這是南方農村過年重要的傳統。春節前夕，作為臘肉和香腸生産和消費大省的四川，今年的情況怎麼樣呢? 臘肉和香腸的製作有什麼講究?猴年的豬肉市場會有什麼變化呢?

　　三農觀點:年味中的變和不變

　　年味承載著我們對一種生活方式的留戀，那裏有濃郁的人情味，有舒緩和諧的生活圖景，有想起來就讓人流口水的臘肉。年味來自傳統，帶有鮮明的時代印記。年味發展到了今天，我們要留下那些能夠繼續滋養我們的好傳統，也要替換下傳統中那些不太健康的東西，比如用更健康的標準審視傳統的飲食習慣。如果有人發明一種技術，既能保持臘肉的臘味，又能讓臘肉更健康，那一定很受歡迎。