節目名稱：媽媽做的飯之菱塘歡樂多

　　首播出時間：2月1日12：27

　　菱塘辣媽最厲害!才藝廚藝一起來!湖邊找鵝一場空，捕魚卻有新發現!拿著棍子去抓鵝，大爺這是哪一招?老鵝湯裏有秘方，眾人來猜啥結果?石鎖陀螺和射弩，回族同胞頂呱呱!想要知道高郵湖畔古村的趣人趣事，請收看鄉土《媽媽做的飯之菱塘歡樂多》。

　　春節是最熱鬧最有中國人情感的節日，而媽媽與美食更是每個人記憶中抹不去的一份牽掛。以編導主觀視線，來到一個地方，尋找當地一位媽媽做的拿手飯為主題，穿針引線，帶出當地富有特色的民俗民風，特別是這道媽媽做的這道美食，也寄託了一份對家人的溫馨之情。10期節目在地域選擇上，東西南北中各有特色，是春節期間鄉土欄目為觀眾奉上的一份帶著媽媽暖意的節日美食。

　　菱塘鄉是江蘇省唯一的少數民族鄉。這裡的清真美食聞名遐邇。有清真美食一枝花：菱塘鵝，去除內臟、冷水浸泡晾幹，再腌制、風乾、入鹵，挂曬等一系列工序，形成了風味獨特的菱塘鹽水鵝。這裡還有鵝王選拔賽，數鵝蛋表演等。除此之外，還有菱塘清真宴，金牌霸王牛頭、椒鹽黃瓜魚、土鍋煎餅、銀魚、雙黃蛋等。興盛于道光年間的石鎖、石擔等傳統競技項目是回族老鄉喜歡的。從20斤到60斤重量不等，也有仙人推磨、海底撈月等技巧。這裡還有稀世湖珍，還有藕荷，也有民族風情園和長壽老人，是遠近聞名的長壽之鄉。本期節目就將選取一戶回族人家，以女主人媽媽做的美食為主線，穿插鄉里的特色民俗，豐富多元展示菱塘風采。