《花菇栽培技術》

　　花菇素有“山珍”之稱，它以朵大、菇厚、含水量低、營養價值高而享譽海內外，花菇又因其外形美觀，滋味可口而被稱為席上佳珍。花菇屬於擔子菌綱、傘菌目、口蘑科、香菇屬食用菌，是香菇的一個變種。花菇含有豐富的蛋白質和氨基酸。其中人體所必需的8種氨基酸中，它就有7種。花菇中所含有的維生素B源是在一般蔬菜中所少有的，它的含量是大豆的21倍，花菇從口感上講肉質脆嫩，滋味鮮美，香氣泌脾，是營養豐富的烹調原料和健康食品。花菇歷來被我國人民視為延年益壽的補品。它具有調節人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓、減少膽固醇等功，有著“植物皇后”的美稱。目前，花菇有拱棚地面栽培、溫室立袋栽培兩種方式。本片就以北方地區溫室立袋栽培為例，向觀眾朋友們介紹了花菇的栽培技術。

　　播出時間：2016年2月1日14：43-15：13中央電視臺七套節目播出