來源：央視網

更新時間：2016年01月02日 00:19

視頻簡介：本期節目主要內容： 第一位傳承人段譽有著江湖夢，他是一名北京的職業廚師，為證明自己，他以非凡毅力披荊斬棘，從未言棄，最終他用實力征服了偏見。段譽帶來了傳承三代人的傳承菜段式絕味魚頭，段式絕味魚頭搭配京城熟醉蟹，廚藝獲得共同欣賞。傳承人白麗已經六十歲了，特定時代造就非凡，傳承菜蘊含多年往事。她傳承祖父獨門配方，用熱愛打造語言障礙。更多內容，敬請收看。（《中國味道》 20160101 尋找傳家菜）