經過處理的鮮蝦外表酥脆，肉質細嫩，混合自製的鹽焗粉，操作簡單便捷，讓這道廣式鹽焗蝦散發濃郁鹹鮮味道！

    製作廣式鹽焗蝦您需要準備的主料有： 海白蝦；調料有：鹽焗粉、雞粉、粘（zhan一聲）米粉、沙姜粉、胡椒粉。

   廣式鹽焗蝦製作要點回顧：

   1、海白蝦洗凈剪去蝦須，然後用刀從蝦的腹部改刀，之後去掉蝦線，洗凈蝦腦，用乾淨毛巾吸幹蝦肉內部的水分備用。

   2、自製鹽焗蝦粉料：取鹽焗粉料35g、粘米粉60g、雞粉20g 、沙姜粉3g、胡椒粉1g攪拌均勻，調製成自製蝦粉料。
   然後把蝦肉上粘上鹽焗蝦粉料備用。

   3、鍋內放入油燒至7成熱，將蝦放入鍋中炸制，變色定型後撈出。待油溫燒至八成熱時，再將蝦放入復炸10秒撈出即可裝盤。

天天錦囊

    冬日裏喝一碗熱粥是在幸福不過的事了，天天錦囊今天帶給大家的這道栗香玉米碴粥，伴隨著栗子的香甜，同時養胃又健康。

    製作栗香玉米碴粥您需要準備：  玉米碴 板栗

    做法很簡單：

    1、鍋上火燒開水，倒入玉米碴，大火開鍋轉小火。

   2、熟栗子用刀壓碎，然後放入玉米碴中，煮制濃稠即可。