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《天天飲食》 秋耳炒筍片 20151109

來源:央視網2015年11月09日 09:55

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      天天飲食今天帶給大家一道健康的養生菜,秋耳炒筍片,這道菜既有木耳和青筍的清脆,又搭配香濃培根,簡單的調料即可製作出美味的養生菜,趕緊來試試吧。

     製作秋耳炒筍丁您需要準備的主料有:秋耳、青筍;輔料有:培根、洋蔥;調料有:青蒜、白糖、小米椒、鮮醬油

秋耳炒筍丁製作要點回顧:
     1、秋耳溫水泡發洗凈、青筍去皮切菱形片,洋蔥切絲,培根切片,青蒜切段、小米辣切圈、蔥薑蒜改刀備用。
     2、鍋上火燒熱,倒入油,然後放入培根煎香,然後下入蔥薑蒜炒制,出香後放入筍片翻炒均勻。然後下入洋蔥絲和青蒜片,加少許雞精、醬油調味。
     3、最後放入小米辣和木耳炒制均勻成熟,即可出鍋。

天天錦囊

     今天帶給大家一道爽口涼拌菜:涼拌西芹!芹菜與胡蘿蔔的搭配,爽口又營養。

     您需要準備的材料有芹菜、胡蘿蔔;輔料有醋、生抽、辣椒油、蒜蓉、香油


做法很簡單
     1、胡蘿蔔切細段,芹菜修理乾淨,切段備用。
     2、鍋中倒入水加入少許鹽、油放入胡蘿蔔焯燙,撇出浮沫之後放入芹菜,變色後撈出。
     3、加鹽、醋、生抽、蒜蓉、辣椒油、香油拌勻即可食用!

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來源:央視網

更新時間:2015年11月09日 09:55

視頻簡介:本期節目主要內容: 1、天天美味版塊教您做“秋耳炒筍片”; 2、錦囊妙計版塊教您做“涼拌西芹”。 (《天天飲食》 20151109 秋耳炒筍片)

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