是時候清理一下腸胃來點兒素食了，春季新鮮美味的時令蔬菜就在這了！爽脆的萵筍搭配軟糯的山藥，清肺的木耳美味又養生！

      製作這道養生三珍您需要準備的原料有：山藥、萵筍、木耳。

調料有：鹽、味、糖。

做法：

1、把山藥和萵筍去皮，分別切片備用。木耳用涼水泡發備用。將鹽、雞精、胡椒粉、糖、水調製成碗汁。

2、鍋中倒入水，燒開後放入萵筍片燙熟撈出，然後放入山藥焯燙去除粘液，最後放入木耳。  然後將焯燙好的蔬菜放入冷水中過涼備用。

3、碗汁中放入少許澱粉攪拌均勻。然後鍋上火倒入油燒熱，然後倒入山藥、萵筍和木耳煸炒，然後沿鍋邊倒入碗汁翻炒均勻，當湯汁包裹蔬菜後即可出鍋。