來源：央視網

更新時間：2015年01月23日 10:07

視頻簡介：本期節目為您介紹了“素茄盒”的烹飪方法： 1、主料：長茄子； 2、輔料：土豆、香蕉、雞蛋； 3、步驟： （1）將茄子切夾刀片，撒少許鹽備用。土豆制泥，加入香蕉混合，填入切好的茄子中。麵粉加入雞蛋，調成糊； （2）鍋上火，加入油，六成熱時將茄盒蘸面糊放入鍋中炸至金黃，撈出； （3）根據個人口味調製醬料：麻辣蘸料、甜酸蘸料、沙拉料等。 （《天天飲食》 20150123 素茄盒）