來源：央視網

更新時間：2015年01月20日 09:42

視頻簡介：本期節目介紹了“香酥蘿蔔丸”的烹飪方法：1、主要食材：衛青蘿蔔、腰果、海米碎、麵包糠、雞蛋清；2、調料：十三香、醋、醬油、蒜、鹽、雞粉、味精、香油；3、主要烹飪步驟：（1）將蘿蔔擦絲，焯水後將多餘水份擠乾，將蘿蔔絲、腰果碎、海米碎，攪拌均勻；（2）將處理好的蘿蔔捏成丸子，均勻滾上麵包糠備用；（3）油燒至五成熟，將丸子逐個下鍋，炸至金黃色，撈出控油。 （《天天飲食》 20150120 香酥蘿蔔丸）