攝製組帶您探究三原縣的招牌美食疙瘩面,製作方法有什麼特別之處?薄如蟬翼的泡泡油糕原料有什麼講究?三原的特産蓼花糖是什麼口味?源自民間的蓼花糖進入宮廷,背後有什麼傳奇故事?
來源:央視網
更新時間:2015年01月19日 18:45
視頻簡介:本期節目主要內容: 咸陽市東部的三原縣自古就有“衣食京師,億萬之口”之説。老黃家是當地最有名的小吃總匯點,泡泡油糕是這裡的招牌菜。周家大院是安吳寡婦周瑩的娘家。她執掌了家族的事業,成為一方巨賈,並把三原的小吃蓼花糖帶入宮廷。蓼花糖是三原縣老少咸宜的小吃,它的製作工藝被列為省級非物質文化遺産。 (《遠方的家》 20150119 江河萬里行(189)——渭河:味在三原)