來源：央視網

更新時間：2015年01月06日 09:54

視頻簡介：本期節目為您介紹“砂鍋蘿蔔絲”的製作方法： 1、主料：白蘿蔔、五花肉、小米辣、大蒜； 2、輔料：豉油，生抽； 3、步驟： （1）白蘿蔔去皮切絲，沸水焯過瀝幹備用，五花肉切絲小米辣切粒，大蒜切片備用； （2）鍋中放油煸炒五花肉絲，蒜片炒香，下蘿蔔絲炒到五成熟，放豉油、生抽調味，炒到七成熟起鍋，砂鍋加熱備用； （3）另起一鍋，油溫要高一些，放小米辣和蘿蔔絲爆炒後倒入提前加熱的砂鍋中即可。 （《天天飲食》 20150106 砂鍋蘿蔔絲）