來源：央視網

更新時間：2014年12月10日 09:53

視頻簡介：本期節目介紹了“油燜花生土豆”的烹飪方法： 1、原料：土豆、花生、醬瓜、臘腸； 2、調料：油、鹽、糖、辣椒等； 3、步驟： （1）土豆切滾刀狀，放入鹽一起煮制，香腸和醬瓜改刀備用； （2）大蒜按裂，蔥姜改刀，開鍋後繼續煮制5分鐘，放入香腸，去除香腸上的雜質； （3）另起一鍋，放入蔥薑蒜爆香後，放入醬瓜煸炒均勻； （4）放入土豆和臘腸炒制，出香後加入十三香、辣椒粉、糖； （5）倒入花生燜至成熟，湯汁收幹即可食用。 （《天天飲食》 20141210 油燜花生土豆）