來源：央視網

更新時間：2014年12月02日 09:58

視頻簡介：本期節目介紹了“紅蟹燒南瓜”的烹飪方法：1、主要食材：螃蟹 南瓜 口蘑 醪糟 醬油 胡椒粉 生粉等；2、主要烹飪步驟：（1）南瓜切厚片放入鍋中，加少許鹽和蒜進行煮制，螃蟹去殼清理乾淨後斬件，口蘑切片備用；（2）鍋上火，直接將口蘑放入，炒至變色後加入少許油，放入薑片和螃蟹爆香，當肉質微微凸出，蟹殼變顏色時，加入醪糟；（3）當南瓜徹底軟糯時，倒入螃蟹煮制，加入少許鹽、糖調味，煮制3-5分鐘即可出鍋。（《天天飲食》 20141202 紅蟹燒南瓜）