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CCTV節目官網-CCTV-1 天天飲食
來源：央視網2014年10月30日 09:42
來源：央視網
更新時間：2014年10月30日 09:42
視頻簡介：本期節目介紹“油豆腐燒豬手”的製作方法：主料：油豆腐、豬手、青紅椒碎；調料：鮮醬油、生薑、八角、桂皮、香葉、冰糖等；步驟：1、切塊後的豬蹄涼水下鍋，焯製備用；2、鍋中放油，下入豬蹄，放豆瓣醬、香葉、八角炒香，加水燒開，放入高壓鍋燜制25分鐘；3、把壓好的豬蹄放入炒鍋，放油豆腐燒入味，等收汁後盛出，稍作裝飾即可。（《天天飲食》 20141030 油豆腐燒豬手）
