來源：央視網

更新時間：2014年10月27日 11:25

視頻簡介：本期節目介紹了“梅幹菜薄餅”的烹飪方法：主料：麵粉，梅幹菜；輔料：肉餡；調料：豬油，胡椒粉，白糖，料酒，蔥姜；做法： 1、500克中筋麵粉用300克溫水和成麵糰； 2、選用肉餡倒少許水調開； 3、料酒，白胡椒粉，白糖，鹽調味，加入梅幹菜，香油，蔥花攪拌均勻，備用； 4、餳好的麵糰分成小劑搟開加入梅幹菜豬肉餡，在餡料上抹一層豬油； 5、放在面皮中間，包成包子，並用手按成薄餅狀放入鍋中，小火烙到兩面上了火色兒； 6、烤箱預熱，上下火200度，將薄餅放入烤5分鐘即可。天天錦囊教你製作愛心臘腸煎蛋。 （《天天飲食》 20141027 梅幹菜薄餅）