來源：央視網

更新時間：2014年09月05日 10:20

視頻簡介：本期節目主要介紹“肉末炒胡蘿蔔”的烹飪方法： 原料：胡蘿蔔、五花肉； 輔料：豌豆； 調料：十三香，鹽，料酒等； 製作方法： 1、將胡蘿蔔切絲，瘦肉切成肉粒，豌豆煮熟備用； 2、熱鍋熱油，煸肉餡，放入姜末去腥，烹入少許料酒，稍等片刻，放入胡蘿蔔煸透； 3、加入鹽，十三香，雞精，加入少許水，油燜； 4、待胡蘿蔔變軟，加入鮮豌豆翻炒均勻即可。 （《天天飲食》 20140905 肉末炒胡蘿蔔）