《遠方的家》《江河萬里行》沿著西江繼續行進,這裡是歷史悠久的廚師之鄉;這裡有製作精細的河鮮美食;這裡有深藏在鄉村農家裏的烹飪大師,有因為一道菜而廣為人知的村宴世家。《遠方的家》《江河萬里行》第32集《西江邊的美食》 6月10日17:15首播,23:26,次日06:13重播。
來源:央視網
更新時間:2014年06月10日 18:36
視頻簡介:本期節目主要內容: 珠江三角洲的桑基魚塘利用西江的活水和天然的食料,因此這裡魚塘養的魚更乾淨。均安蒸豬名氣很大,賣相看似普通,但味道豐富濃郁,這都源自繁雜的工序和廚師對口感的把握。順德區容桂大道有順德獨具特色的粥底火鍋,用熬製出來的純粹的米湯做粥底。 (《遠方的家》 20140610 江河萬里行(32)—— 珠江 西江邊的美食)