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CCTV節目官網-CCTV-1 天天飲食
來源：央視網2014年01月28日 09:34
來源：央視網
更新時間：2014年01月28日 09:34
視頻簡介：本期節目介紹“蘿蔔醉燒雞”的製作方法：1、原料：雞腿，櫻桃蘿蔔，米酒，蝦醬；2、製作過程：（1）將櫻桃蘿蔔捶裂，雞腿肉切成大塊；（2）鍋內入水，加入花椒、大蒜；（3）鍋內水幹後加入香油，然後放入蘿蔔；（4）蘿蔔變色後放入雞肉，雞肉變色後加入蠔油、蝦醬、蒜蓉辣醬和海鮮醬；（5）最後加入酒、鹽、糖和老抽，汁收幹即可出鍋。（《天天飲食》 20140128 蘿蔔醉燒雞）
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