本期為您帶來“過油肉炒麵”的製作過程：1、原料：羊肉、面劑子、白菜、土豆、洋蔥、芹菜、香菜、西紅柿、番茄醬；2、將和好的面切成劑子，放在油裏面浸泡，然後鍋中放水，將劑子揪成麵片下入鍋中；3、當鍋內的水第三開時就可以將麵片撈出，放入涼開水中拔涼；3、羊肉片下鍋後變色時，加入材料翻炒，調好味後，加入麵片翻炒均勻。 （《天天飲食》 20131231 過油肉炒麵）
來源：央視網
更新時間：2013年12月31日 09:45
視頻簡介：本期為您帶來“過油肉炒麵”的製作過程：1、原料：羊肉、面劑子、白菜、土豆、洋蔥、芹菜、香菜、西紅柿、番茄醬；2、將和好的面切成劑子，放在油裏面浸泡，然後鍋中放水，將劑子揪成麵片下入鍋中；3、當鍋內的水第三開時就可以將麵片撈出，放入涼開水中拔涼；3、羊肉片下鍋後變色時，加入材料翻炒，調好味後，加入麵片翻炒均勻。 （《天天飲食》 20131231 過油肉炒麵）
