本期節目介紹了“雜糧煎餅”的烹飪方法： 主料：麵粉；輔料：玉米粉、排叉兒、培根、雞蛋；調料：黃醬、腐乳、韭菜花、辣醬等；製作步驟：1、中筋麵粉、雜糧粉和清水按三比一比七的比例跳槽面糊；2、培根用小火煎香切粒備用；3、平底鍋在微微有些熱度的時候刷少許油，將面糊倒在鍋中，用自製小刮子將其攤開，打一顆雞蛋刮勻，撒蔥花和黑芝麻翻面，調入輔料調料，放上排叉兒，稍微拍碎卷一起即可。 （《天天飲食》 20131227 雜糧煎餅）
來源：央視網
更新時間：2013年12月27日 09:42
視頻簡介：本期節目介紹了“雜糧煎餅”的烹飪方法： 主料：麵粉；輔料：玉米粉、排叉兒、培根、雞蛋；調料：黃醬、腐乳、韭菜花、辣醬等；製作步驟：1、中筋麵粉、雜糧粉和清水按三比一比七的比例跳槽面糊；2、培根用小火煎香切粒備用；3、平底鍋在微微有些熱度的時候刷少許油，將面糊倒在鍋中，用自製小刮子將其攤開，打一顆雞蛋刮勻，撒蔥花和黑芝麻翻面，調入輔料調料，放上排叉兒，稍微拍碎卷一起即可。 （《天天飲食》 20131227 雜糧煎餅）
