本期節目主要介紹了“魔芋啤酒鴨”的做法：原料：鴨肉，魔芋，啤酒，豆瓣醬，花椒，幹辣椒，蔥，姜，蒜等；主要步驟：1、把鴨肉切塊，焯水去腥備用；2、鍋中下豆油，把鴨塊炒香後加入啤酒，調料大火燒開，倒入高壓鍋煮制十分鐘；3、把鴨肉倒回炒鍋中，下入魔芋，開大火收汁後即可出鍋。 天天錦囊：啤酒的妙用。
來源：央視網
更新時間：2013年11月21日 11:07
視頻簡介：本期節目主要介紹了“魔芋啤酒鴨”的做法：原料：鴨肉，魔芋，啤酒，豆瓣醬，花椒，幹辣椒，蔥，姜，蒜等；主要步驟：1、把鴨肉切塊，焯水去腥備用；2、鍋中下豆油，把鴨塊炒香後加入啤酒，調料大火燒開，倒入高壓鍋煮制十分鐘；3、把鴨肉倒回炒鍋中，下入魔芋，開大火收汁後即可出鍋。 天天錦囊：啤酒的妙用。（《天天飲食》 20131121 魔芋啤酒鴨）
