來源：央視網

更新時間：2013年10月24日 10:19

視頻簡介：本期節目主要內容： 本期節目，李鐵鋼大廚為我們帶來了一道美味的家常菜辣椒炒豬耳朵，主料：豬耳朵；輔料：廣式臘腸 香菇；調料：辣椒 豆豉等；做法：1、鍋上火，加水燒開；2、依次放入廣式臘腸和豬耳朵 焯燙成熟撈出備用；3、碗中分別放入鹽、白糖、醬油、醋、生粉、清水、蔥、姜、蒜和香油，調成碗汁；4、熱鍋涼油，放香菇、大蒜，炒香後加豆豉、辣椒、青蒜；5、放豬耳朵和廣式臘腸，調成大火；6、烹入調好的碗汁，炒勻即可。（《天天飲食》 20131024 辣椒炒豬耳朵）