來源：央視網

更新時間：2013年09月05日 10:52

視頻簡介：本期節目主要內容： 本期節目為您介紹家常炒麵的製作方法： 1、主要食材： （1）主料：麵條； （2）輔料：圓白菜、胡蘿蔔、五花肉； （3）調料：蒜蓉辣醬等； 2、要點回顧： （1）切面用水稍微衝一下 淋少許油 放入鍋中大火蒸十分鐘； （2）鍋上火放油 下入五花肉絲煸炒直到出油 訪蒜蓉辣醬和自製辣醬 嗆香之後 加入胡蘿蔔絲和圓白菜絲 用醬油調味； （3）將蒸好的切面倒入鍋中 把菜與面均勻地攪拌在一起 出鍋前 用青蒜和蒜泥提味。 （《天天飲食》 20130905 家常炒麵）