本期節目主要內容：節目介紹了適合夏季食用的 “酸辣魔芋豆腐”的烹飪方法：主料：魔芋； 輔料：酸菜 芹菜； 調料：小米椒 幹辣椒 生薑 郫縣豆瓣醬 白糖 米醋等；步驟：1、所有主輔料改刀，魔芋切片焯燙，幹辣椒涼油下鍋，炸辣椒油備用；2、鍋中留底油，放入花椒、小米椒、蔥姜和郫縣豆瓣醬，煸透後下入酸菜，調味後加少許的水，放入魔芋和芹菜，大火煮開，小火入味；3、烹少許的米醋，盛盤後點上香蔥、淋辣椒油即可。 （《天天飲食》 20130613 酸辣魔芋豆腐）
來源：央視網
更新時間：2013年06月13日 10:09
視頻簡介：本期節目主要內容：節目介紹了適合夏季食用的 “酸辣魔芋豆腐”的烹飪方法：主料：魔芋； 輔料：酸菜 芹菜； 調料：小米椒 幹辣椒 生薑 郫縣豆瓣醬 白糖 米醋等；步驟：1、所有主輔料改刀，魔芋切片焯燙，幹辣椒涼油下鍋，炸辣椒油備用；2、鍋中留底油，放入花椒、小米椒、蔥姜和郫縣豆瓣醬，煸透後下入酸菜，調味後加少許的水，放入魔芋和芹菜，大火煮開，小火入味；3、烹少許的米醋，盛盤後點上香蔥、淋辣椒油即可。 （《天天飲食》 20130613 酸辣魔芋豆腐）
