本期節目主要內容：節目介紹了“荷包鯽魚”的烹飪方法：主料：鯽魚；輔料：肉餡、馬蹄；調料：料酒 高湯等；步驟：1、鯽魚開背，取出內臟洗凈；2、肉餡中加入蔥姜、馬蹄、料酒、鹽、雞蛋，調味後塞進鯽魚體內；3、熱鍋涼油，將荷包鯽魚煎成兩面金黃；4、放入蔥薑蒜，加料酒、老抽、高湯、鹽、白糖、蠔油等，蓋上鍋蓋直到收汁即可。（《天天飲食》 20130606 荷包鯽魚）
來源：央視網
更新時間：2013年06月06日 09:52
視頻簡介：本期節目主要內容：節目介紹了“荷包鯽魚”的烹飪方法：主料：鯽魚；輔料：肉餡、馬蹄；調料：料酒 高湯等；步驟：1、鯽魚開背，取出內臟洗凈；2、肉餡中加入蔥姜、馬蹄、料酒、鹽、雞蛋，調味後塞進鯽魚體內；3、熱鍋涼油，將荷包鯽魚煎成兩面金黃；4、放入蔥薑蒜，加料酒、老抽、高湯、鹽、白糖、蠔油等，蓋上鍋蓋直到收汁即可。（《天天飲食》 20130606 荷包鯽魚）
