央視網消息:本片是《從農田到餐桌》海疆漁歌系列節目中的一期,主要介紹了江蘇省東臺市的兩種特色農産品:泥螺和鰻鱺。東臺是一座不斷生長的城市,每年以150米的速度向大海延伸,所以東臺海邊有大片的灘塗,為泥螺的生長提供了優良的生活環境,並且東臺的海邊沒有化工廠,所以這裡出産的泥螺質量上乘,用泥螺可以加工成傳統美食醉泥螺,深受當地人的喜愛。鰻鱺的人工養殖起源於上世紀90年代,並逐漸發展壯大,大部分産品出口到日本、韓國等國家。鰻鱺的做法有很多,其中比較有特色的是清蒸盤龍鰻和紅燒鰻鱺,味道非常的獨特。在本期的節目當中,就讓我們跟隨攝像機的鏡頭一起去到江蘇省東臺市看一看那裏的特色農産品泥螺和鰻鱺的生産情況。
播出時間:2018年6月28日19:00-19:30中央廣播電視總臺七套節目播出
來源:央視網
更新時間:2018年06月28日 20:42
視頻簡介:本期節目主要內容: 本期節目中,讓我們跟隨攝像機的鏡頭,一起到江蘇省東臺市,去看一看那裏的特色農産品泥螺和鰻鱺的生産情況。精彩內容,敬請收看。(《農廣天地》 20180628 品三醉鬥鰻鱺 東臺奇妙之旅)