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吃在倫敦——倫敦傳統美味哈吉斯

發佈時間:2012年07月06日 17:31 | 進入體育論壇 | 來源：CNTV綜合 | 手機看視頻


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      Haggis音譯過來就是哈吉斯，類似大香腸，當地人稱為羊雜布丁，本來是蘇格蘭的傳統食物，由於味道香醇，逐漸流傳遍佈整個歐洲，目前也算是倫敦的傳統食物之一。製作方法與牛肉布丁有異曲同工之妙，將羊雜攪碎，混合其他調味品，裝進豬腸，蒸制而成。倫敦大街小巷都可以吃得到，多數倫敦人吃Haggis的時候，都會配著胡蘿蔔、威爾士乾酪等其他美味，到了倫敦不得不嘗 。

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