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吃在倫敦——英國經典烤牛肉

發佈時間:2012年07月06日 16:45 | 進入體育論壇 | 來源：CNTV綜合 | 手機看視頻

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　　烤牛肉，顧名思義，將牛肉切片，放在烤爐上面烘烤而成。烤牛肉是倫敦的傳統美食之一，主要有兩種吃法：一是夾在三明治中，二就是散裝盤中，配其他蔬菜食用。很久以前，這種烤牛肉通常是在英國人週末的晚餐，或者舉辦聚會的時候才吃，因此，經常也會稱這種烤肉為週日烤牛肉。

　　烤牛肉是典型的英國菜，通常是與烤土豆和約克郡布丁一起食用。在英格蘭有些家庭在中午吃主餐，午餐的供應時間為12:00和下午2點00分，而其他國家則在晚上做。雖然英國的飲食習慣有所改變，這些年來，烤牛肉，烤土豆與約克郡布丁，仍然在週日比較受歡迎。炸雪魚配炸馬鈴薯和烤牛肉配約克郡布丁這兩個菜被稱為英國國菜。

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英國經典烤牛肉

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