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吃在倫敦——“巴比娃娃的臉”牛肉布丁

發佈時間:2012年07月06日 16:56 | 進入體育論壇 | 來源：CNTV綜合 | 手機看視頻

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牛肉布丁，通常是用牛排、牛、羊的腰子，打成肉泥，蒸制而成。在倫敦甚至整個英國都非常流行的一種傳統食品，非常具有本土特色，號稱像“巴比娃娃的臉”那麼嫩。因為肉汁容易有腥味，所以，上鍋前藥用洋蔥等調味品腌制幾個小時，倫敦各個餐館、酒吧多處都吃得到，通常5－8英鎊一個。

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