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　　在江西省高安市陂頭村，有個叫盧文強的人。

　　盧文強：過來嘗一下。

　　直到現在，他每次做完南瓜醬，都會讓村民品嘗一下，以便於改進口味。方圓幾十公里，盧文強很熟，大家都知道，他就是那個為了南瓜而丟了工作的大學畢業生。

　　盧文強分給大家吃的就是南瓜醬。南瓜醬是江西高安市田南鎮的一種土小吃。

　　盧士星江西省高安市田南鎮陂頭村村民：南瓜條可以放多一點，南瓜味更容易吃出來。

　　南瓜醬是用曬乾的南瓜片為原料，和糯米胡一起熬製，再加入辣椒等配料。冷卻後分片曬乾。當地人就把這種類似南瓜幹的東西叫做南瓜醬。

　　南瓜醬在當地家家都會做，人人都吃過，但多少年來誰都沒賣過，從來沒把它變成錢。一個大學生，學的是動漫設計，卻盯上了南瓜醬，曾經在鄉親們眼裏，盧文強簡直是在自毀前程、自討苦吃。

　　盧月華江西省高安市田南鎮陂頭村村民：這也是新聞，奇聞。傳統上沒有賣這個東西，以前從來沒有賣這個東西，怎麼會有(發展)空間，我是這樣認為的。

　　盧春根江西省高安市田南鎮泗崗村村主任：你讀個大學生，回到農村來搞這個東西，這個東西每家每戶都在搞，你搞這個什麼意思。

　　陳三妹江西省高安市田南鎮陂頭村村民：掙個也掙不了多少錢，你為什麼做這個。大材小用，就是這個意思。

　　就是這麼一個大家都認為不值得做的小吃，盧文強只用了三年時間，不但把它做成了商品，還讓它賣起了價錢，這種獨立包裝的南瓜醬一斤就能賣到24元錢。成了當地知名的休閒食品。

　　盧春根江西省高安市田南鎮泗崗村村主任：以前南瓜醬家裏面搞的，都是自己用的，沒到市場上去，他現在已經全部到市場上去了，哪個超市都有他的南瓜醬，看得到。

　　劉敏江西省新餘市水北鎮繡坑村村民：我就沒他的眼光，他發現了之後，他已經搶佔了市場，那我是後面，我就跟不上了。

　　張七妹江西省高安市田南鎮陂頭村村民：我們早一步沒有人家做這個的，全部是他帶動的。現在他這樣做，就跟著他這樣，全部做，做了就賣。

　　三年時間，盧文強靠5萬元錢起家，把不起眼的小吃做成了年銷售額300多萬元的大買賣，他到底是如何做到的呢?

　　高安市陂頭村，是盧文強的老家。

　　2005年，盧文強考上了天津師範大學，走進了夢想中的大都市。但盧文強知道，這個夢想是父母拼了全力幫他實現的。