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　　江西井岡山是我國工農革命根據地的誕生 地。如今，這裡已經成為愛國主義教育示 范基地。人們來到這裡參加紅色旅遊，緬 懷革命先輩，感受革命精神。井岡山是一 塊紅色的土地，也是綠色的寶庫。這裡有 很多具有特色的農産品，近年來有一種非 常新穎的特産備受人們歡迎。它就是太空 烏雞和太空烏雞蛋。

　　這些烏雞的祖先原本是泰和烏雞，于2002 年3月搭乘 “神舟三號”載人飛船進行種 蛋航天實驗。它們乘坐的飛船在太空遨遊 了7天，繞地球108圈，歷經低抗、發射、 飛行、著陸、振動等惡劣條件考驗，返回 地面，經孵化並繁育成功，供應市場。

　　普通泰和烏雞産的雞蛋賣10多元1斤， 太空泰和烏雞蛋能賣上40多元1斤。雞肉也 比普通烏雞貴2-3倍，高達三四十元1斤。

　　據了解，這些泰和烏雞外形沒有什麼變化 ，最大的變化體現在産蛋性能上，普通泰 和烏雞年産蛋約80-90枚，太空泰和烏雞年 産蛋超過120枚。除此之外它們的抗病能力 大大增強，身體棒，肉質也就更加緊實、 味道更加鮮美。據檢測，太空烏雞的肉雞 和雞蛋中所含的蛋白質、氨基酸等營養物 質遠遠高於普通泰和烏雞，所以它們的賣 價也就更高，在市場上更受歡迎。

　　由於這些烏雞身體強壯、精力充沛，它 們又是在放養狀態下生活，所以這些雞比 較好鬥，經常戰鬥的雞體能更好，雞肉品 質上乘，所以價格更具優勢也更暢銷。這 些太空烏雞是在散養狀態下生長，人們每 天都會給它們搭配營養均衡的食物，同時 也花費心思去對它們進行訓練。項目包括 跑步（在不同地方以不同的喂食方法喂食 ）加大雞的運動量，覓水（將竹子做的飲 水器放在一定高度讓雞夠著喝）等，經過 訓練的太空烏雞生命力更旺盛、吃得也就 更多，吸收的營養也會更全面，為了多産 蛋、産好蛋，産好肉做充分準備。此外， 還會組織“選美”比賽，每隔一段時間主 人們就會評選出相貌好，身材棒的太空烏 雞作為觀賞雞出售。這些美麗的太空烏雞 有一個特殊的使命就是作為觀賞用。這些 雞給人們帶來賞心悅目的感覺，所以身價 陡升，一隻觀賞雞能賣到百元以上的價格 。

　　如今，不論是太空烏雞的雞蛋、雞肉、 鬥雞、觀賞雞給遊客們留下很深刻的印象 ，既飽了眼福又飽了口福。人們欣賞它， 還將太空烏雞蛋等特産帶回去，尤其在每 年的六七八月份，紅色旅遊旺季，僅雞蛋 的日銷量就高達幾百斤。如今太空烏雞依 托當地特殊的旅遊資源産業規模逐年擴大 ，太空烏雞年出欄量達四五萬隻，産值達 幾百萬元，大大提升了養殖戶們的收益。