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　　只要提到養蜂，很多人都會聯想到一個詞，叫“追花奪蜜”。意思是，大片的花源在哪，養蜂人就必須把蜂箱搬到哪，一年四季過著顛沛流離的生活。但是在浙江江山、福建三明等地，卻有一些養蜂人可以在自家門口的山上養蜂，不用四處奔波，這是怎麼一回事呢？

　　原來，這些養殖戶養殖的蜜蜂品種是土蜂。土蜂是中華蜜蜂的俗稱，是我國特有的蜜蜂品種。這種蜜蜂的特點是偏愛山上的野花，主要採集零星的蜜源，養蜂人不需要大轉地放養，只要選擇蜜源植物生長良好的山區，就可以進行定點養蜂，而且所生産的蜂蜜市場售價是常見蜜蜂品種意蜂蜂蜜的一倍以上。那麼養殖土蜂在養殖方式上究竟有什麼特點？如何順利地取蜜？土蜂採集的野花蜜和我們常見的蜂蜜在外觀和營養上有什麼不同？價位為什麼那麼高？養殖戶能取得怎樣的效益？