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　　廬山是我國的三山五嶽中的三山之一，北臨長江，東毗鄱陽湖。由於附近江湖水汽蒸騰而成雲霧，常見雲海茫茫，特別是春夏之交，大霧瀰漫，年霧日195天之多。巍峨挺拔的青峰秀巒、噴雪鳴雷的銀泉飛瀑、瞬息萬變的雲海奇觀，展現了廬山的無窮魅力。

　　記者聽説廬山特産有三石，很特別，那麼，這“奇石”都是什麼石呢？記者一路尋找，不斷發現，原來所謂的三石，不是石頭，而是石雞、石魚、石耳。

　　廬山石雞：是生存在陰澗岩壁洞穴中，晝藏石窟，夜間出來活動覓食。形體與一般青蛙相似，但體形卻比青蛙大的多，肉肥、嫩、鮮美，一般體重三、四兩大小，大的體重可達一斤左右。特性帶良，清火最為好，因其肉質鮮嫩，肥美如雞而得名。廬山石雞易於消化，清火解毒，營養豐富，堪稱美食佳品，廬山的各大旅遊餐館店中主要以石雞為原料的菜肴隨處可見，其中“黃燜石雞”就是廬山名菜之一。

　　廬山石魚生長在廬山的峽谷溪流中，體小，長而略扁，但是它肉細嫩鮮美，味道香醇，不論炒、燴、燉、泡都可以，營養成分豐富，含鈣質尤為豐富，加工後的石魚是很受歡迎的旅遊紀念品。

　　廬山石耳屬於一種野生在人跡罕至的懸崖峭壁上的肢菌植物，營養價值極高，內含很多的肝糖、膠質、鐵、磷、鈣及多種維生素，是一種高蛋白滋陰潤肺之補品。

　　廬山特産還有蘿蔔餅、廬山鮮筍、桂花茶餅、八寶香脆糕、湖口糟魚等許多特色旅遊農産品。這些農産品不僅為廬山旅遊增光添彩，更為當地的農民提供了廣闊的增收空間。

　　本節目將以記者在找尋“奇石”的過程，來逐步講述記者在廬山尋找的過程中的所見所聞或親身體驗，逐步揭開廬山特色農産品的增收奧秘，促進生産，引導消費。