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發佈時間:2011年03月04日 17:27 | 進入三農論壇 | 來源：CNTV
火雞，學名吐綬雞，又名七面鳥，原産美洲。如今，有人將整只火雞進行精細分切在市場上銷售，取得了出人意料的效果。原來，這一個雞爪子、一根雞腿、一隻雞翅，甚至雞脖子、雞頭，每個部位都能做成一道菜，消費者可以各取所需，有目的地去選擇。如此一來，不僅平均價格提高了，銷售總量也比過去高出了幾倍。經營者們看到了商機，在此基礎上又將它們進行深加工，做成醬火雞、烤火雞、火雞扒雞等系列産品銷售。經過處理，加工成熟食火雞後的價格變成了26元錢一斤，利潤由每只雞三十元錢，變成了每只雞一百多元錢。
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