[每日農經]農産品楊淩印象(2)一年種四茬的杏鮑菇(2011.1.11)

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    聯絡方式：陜西楊淩 029-87069310

    杏鮑菇，又名刺芹側耳，是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種。杏鮑菇的菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹飪出幾十道美味佳肴，很受人們喜愛，市場價格比平菇高3-5倍，種植杏鮑菇給種植戶們帶來了不錯的效益。

    據了解，陜西楊淩杏鮑菇種植戶們的年收益要比過去高了一倍多，這究竟是怎麼回事呢？

    杏鮑菇是一種對溫度要求很高的食用菌，當溫度高於12度時就不出菇了，普通設施大棚種植的杏鮑菇在每年的4月下旬到9月份是生産的淡季。然而，楊淩的種植戶們種植的杏鮑菇一年四季都能出菇，效益翻番。那麼，他們在種植方式上都有怎樣的改進呢？

    原來，這兒的種植戶發揮自己的聰明才智，設計了雙面的日光溫室，在陽面種菜，在陰面種喜陰涼的杏鮑菇，並且在日光溫室裏配備了風機、換氣等設備，使杏鮑菇在11月到來年的4月初也能正常出菇，實現了一年四季全年出菇，産量和效益翻番，全年多收入兩三萬元。獨特的種植方式下生産的杏鮑菇個頭均勻，品質好，深受消費者的歡迎。