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[每日農經]賺外匯的紅鼓魚(2010.11.8)

發佈時間:2010年11月09日 09:23 | 進入復興論壇 | 來源:CNTV

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    尹璐:您看到了吧,“中國第一漁村”,這個稱號可不是隨便就能獲得的。那既然是“中國第一漁村”,那魚肯定是少不了,據説這兒呀每年從海上捕撈上來的海上魚類就有上百種,常年養殖的也有十幾種。那今天咱們介紹的就是其中的一種,叫做紅鼓魚。

    看,這就是紅鼓魚,其實也叫美國紅魚、紅魚、斑尾鱸等,外形與黃姑魚較為相似,區別在於其背部和尾部的鰭微紅,尾基部側線上方有一黑色圓斑。

    奉化市漁業技術推廣站高級工程師董化彭:顧名思義,美國紅魚就是美國那邊引過來的紅色的魚,我們當地就叫紅魚。

    那我們也叫它紅魚吧。不過,這兒有那麼多種魚,為什麼記者尹璐非要介紹這種紅魚呢?

    奉化網箱養殖協會會長林亞義:我們村的話有三分之一還多養的是紅魚。

    原來,這個村養的魚除了比較常見的鱸魚外,養殖量最大的就是這種紅魚了。那麼,這種紅魚到底有什麼特點呢?養殖量為什麼會這麼大呢?

    尹璐:哎,那邊特別多。哎呦,這麼大個的魚呀,活蹦亂跳,喲,又下去了,好不容易撈上來。我估計拿不住它,它能堅持多久?哎呀呀,很滑。這養了三年的,這養了三年的紅魚,很滑。啊,哎呀,很滑。哎呀,終於抓起來了。這得有五六斤差不多,該上市了吧?您看看這魚,這養三年的紅魚,這就是養了三年,哎呀,好不容易撈上來被我手一滑掉下去了。

    1991年,我國引入紅魚,開始人工養殖,目前從渤海到南海都有分佈。這各個海區的水溫和鹽度都不一樣,看來,紅魚的適應範圍還真夠廣的。

    林亞義:鹽度呢,二十多度也能適應,十七度十八度它也能適應,再把它馴化的話,淡水也可以養。