前段時間我們曾經介紹過菊苣這種植物，它的主要用途是用根莖加工成菊粉，作為低聚果糖食品添加劑，廣泛使用於奶製品、飲料和麵包等食品。節目播出後一些農民朋友打來電話説很想試著種菊苣，可又不知怎樣才能種的好。本期節目向大家介紹菊苣種植的話題。要種好菊苣，那還真的有點功夫才行，不過這功夫既不是功夫熊貓的超凡武功，也不是功夫茶裏的文化內涵，就是花點心思。

    我國鹽鹼地面積巨大，可是長久以來因為鹽度太高，並不能被開發利用，然而，南京農業大學的劉兆普教授經過二十多年的研究，摸索出了在鹽鹼地上養淡水魚的技術。這項技術能夠在三年裏，把鹽度在千分之八的高鹽度鹽鹼地變成淡水魚生長的樂土。目前，在江蘇省大豐市，已經有十幾位農戶因為利用了這項技術，而實現每年獲利數百萬元的致富夢，這項技術對於開發我國面積巨大的鹽鹼地意義巨大。

    首播：週一至週五 18:30－19:00
    重播：週二至週六 14:13－14:48