[科技苑]鄉村低碳進行時(4)省肥高效的蓮藕池(2010.9.24)

泰國花奇蓮，省肥産量高。

    種蓮藕必須要大肥大水，化肥消耗量大了自然稱不上低碳。可是，作為著名的蓮藕之鄉的山東省魚臺縣，如今正在流行一種省肥又高效的低碳藕池。同樣的化肥消耗量，能比傳統的藕池多生産4~5倍的藕。

    傳統的藕池，一畝地的産量4000斤就頂天了，而且化肥消耗大，用量在300~400斤左右。而山東省魚臺縣的張志成，用的是低碳蓮藕池，一畝地用200斤化肥，能産出8000~10000斤的藕。相比之下差距明顯，張志成的藕池，化肥和蓮藕的比值是1:50，也就是1斤化肥出50斤蓮藕，傳統的藕池則是1:10，1斤化肥只能出10斤藕，産量只有張志成的藕池的五分之一。不但在産量上是個突破，張志成的蓮藕池，低碳的效應也很顯著。

    張志成的藕池裏，種的不是當地的老白蓮，而是個洋品種——泰國花奇蓮。從表面看，花奇蓮貌不驚人，滿池的綠葉子，蓮花不多，也不大漂亮，難比普通的品種，滿池開放的蓮花，看著就提氣。

    不過，這綠葉多、花量少卻正是花奇蓮省肥高效的秘訣，張志成自打引種了這個品種，就把肥料和産量的比值，從1:10，增加到了1：25。同樣是用400斤的肥料，花奇蓮的産量能達到每畝10000斤。

水泥淺池種蓮藕，鎖肥節水省材料。

    選個高産節肥的好品種，讓張志成種起蓮藕來事半功倍。不過這只是他低碳種藕邁出的第一步，在專家的指導和啟發下，他琢磨出了省肥的竅門——水泥淺池，把化肥用量由原來的三四百斤，減到了200斤。

    原本300畝的蓮藕池在張志成的改造下變成了三個巨大的水泥池，池深50~70厘米，池底用塑料膜加2厘米後的水泥打底，池子四週採用水泥預製板作為擋墻，在池子的底部鋪上20~30厘米厚的土層，供給蓮藕生長。這種水泥淺池比傳統水坑或池塘種藕節肥的關鍵在於，它能充分地鎖住肥料。

    鎖住肥料是藕池節肥的關鍵技術之一，因為它解決了蓮藕種植中的一個大問題——肥料流失。種蓮藕需要大肥大水，實際上並不是蓮藕的需肥量特別大，而是在種植的過程中，肥料流失太嚴重了。

分段施肥不浪費。

    為了讓投入的200斤複合肥全部用在蓮藕的生長上，張志成採用了分段施肥的辦法。所謂分段施肥，就是在控制肥料總量不變的情況下，儘量多次施肥，把每畝200斤的複合肥，分4~5次來施入池塘。

    如果一次性地把肥都施下去，蓮藕肯定消化不完，剩下的肥料反而會在水中滋生出大量的有害生物，形成富營養化，使藻類過量繁殖，不但會把水質搞壞，還會喧賓奪主，和蓮藕爭奪氧氣和營養，影響蓮藕的生長。而分次施肥，每次的肥量不多，基本上都被蓮藕吸收了，不會浪費肥料，也能保持水質的清潔。

水中飼養“清道夫”。

    張志成在自己的蓮藕池裏套養了不少水産品，主要有鯽魚、泥鰍，還有水蛭，也就是我們常説的螞蝗。乍聽之下這幾樣都是能賺錢的東西，不過張志成養它們的主要目的還不是賺錢，而是為了請它們幫忙清潔水質。

    化肥産業是一個耗能大戶，僅以我國消費最多的氮肥為例，生産氮肥需要氨作為原料，而每合成1噸的氨，就要消耗1.5~2噸的化石燃料作為動力。2009年，我國氮肥的産量，折合成純氮計算，超過4800萬噸，至少要消耗7200萬噸的燃料，再加上肥料在交通運輸過程中還要再消耗一定的燃料，所以説這化肥使用量的多少，直接關係到碳排放的高低。因而提高肥料的利用率，在不增加肥料用量的同時提高産量，必將成為未來農業發展的大趨勢。

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