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2013.1.9

你吃過魚翅嗎?調查人數: 58

魚翅:混亂的市場!畸形的消費!

    魚翅作為高檔的食材,過去一直是高檔次的宴席上才出現的菜。“二兩魚翅一車菜”,這是餐飲行業裏的一句話,也就是説在餐桌上一碗魚翅的價可以買一車的菜。如今,人們講究環保,講究生態,越來越多的人抵制吃魚翅。可是,許多飯店的菜譜上,仍然把魚翅擺在醒目的位置。那麼這些所謂的招牌菜,真的是用魚翅做的嗎?魚翅真的如民間傳言的那樣滋補嗎? [新聞背景]

如果有人請你吃魚翅,你會怎麼做?

  • 盛情難卻,吃掉魚翅
  • 自己不吃,別人吃不管
  • 勸導別人不要點也不要吃
  • 説不清

人們消費魚翅的心理是什麼?(可多選)

  • 魚翅是傳統的名貴菜,非常難能吃到
  • 魚翅象徵了身份和地位,覺得很有面子
  • 物以稀為貴,而且魚翅有高檔營養價值
  • 其他

市場上流行假魚翅,你怎麼看?

  • 這是食品假冒偽劣問題,應該對假魚翅的來源進行查處
  • 只要不影響人身體健康,又能減少真魚翅數量,挺好
  • 應該禁止生産和銷售魚翅,教育人們不要再食用魚翅
  • 其他

你認為需要嚴禁銷售魚翅嗎?

  • 需要,保護動物人人有責
  • 不需要,消費是市場行為,只能引導

你認為如何讓人們杜絕食用魚翅?(可多選)

  • 加大保護動物的公益宣傳,引導人們用發展的眼光看問題
  • 正確認識魚翅上附帶的社會價值,擺正畸形的消費心態
  • 有關部門應該加強監管非法魚翅的引進,控制消費數量
  • 其他

為了保護珍稀動物,你願意做哪些?

  • 自覺自願地拒絕食用或殺害
  • 參加保護動物的志願者活動
  • 義務勸導周圍的人拒絕食用
  • 對銷售商家進行舉報
  • 其他

封面調查

[民聲調查]

你吃過魚翅嗎?

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責任編輯:劉靜

郵箱:liujing@staff.cntv.cn

出品:民聲頻道

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