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央視網消息(新聞聯播)：英國科學家日前在國際消化疾病會議上説，常吃橄欖油可顯著降低罹患潰瘍性腸炎的風險。這是因為橄欖油中富含一種叫油酸的物質，具有抑制潰瘍性腸炎中炎症因子的作用。這種物質人體必需，但不能自主合成。
責編：劉一
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