[視頻][新聞特寫]探營護航編隊 海上餐廳飯菜香

    央視網消息（朝聞天下）：

    中國海軍的護航行動已經持續7個多月了，官兵們長時間海上生活，“吃的如何”自然成為人們關注的話題，就讓我們的記者帶您去感受一下軍艦上的“一日三餐”。

    早餐的內容很豐富，饅頭、稀飯、油餅、發糕，以及各種小菜，最受歡迎的要算是“豆腐腦”了，這是炊事班的戰士用豆漿機剛剛加工出來的。

    在軍艦上烹飪不同於陸地，空間小、溫度高，特別是在大風浪航行時艦艇左右搖晃，在這樣的條件下要做出“美味佳肴”可不是件容易事兒。為了讓官兵吃上健康、放心、可口的飯菜，編隊制定了膳食保障計劃，除了強化食品的保鮮和加工外，更注重廚師技能的培養。制定了多種遠航食譜，既強調色香味，更講究營養的搭配。尤其是對艇員長時間在高溫、高濕、高鹽的環境中執行任務，體能消耗大的特點，還制定了多種“食補”方案。

    編隊適時調整膳食結構，注重補充低脂肪、高蛋白的食物，保障每天都有綠色蔬菜和水果，每天都有綠豆湯、銀耳蓮子湯等防暑降溫的食物。這些來自五湖四海的戰士，還能品嘗到家鄉的風味。

責編：劉一