[視頻]澳門美食：大利來豬扒包

　　如果你喜歡美食，一定要來澳門。而來到澳門，一定要去凼仔島官也街附近的大利來記咖啡室，嘗嘗他家的豬扒包。其實澳門賣豬扒包的店家很多，但是數這裡生意最紅火，很多人把這兒當作澳門美食的第一站，有著40多年曆史的豬扒包絕對一吃難忘。

　　大利來的豬扒包每天可是限時限量供應，所以每天下午在凼仔的這條小街上您總能看到一溜排開的隊伍，當然還有坐的滿滿噹噹的位子。為了一飽口福，您可一定要早來，因為看不到這樣的人龍，就説明今天的豬扒包賣完了。

　　説是下午三點開賣，可中午一點多就有人來排隊，而到了四點，基本上就不可能買到了。"豬扒包"顧名思義就是麵包夾豬扒，麵包是剛出爐的，香脆無比，豬扒是煎的，外酥內軟，還散發著誘人的肉香。用油紙一包不僅懷舊，還很好的保持了它的香味和松脆。據説澳門的豬扒包就是從這家"大利來"起源的，40多年前現任老闆陳嘉儀的媽媽--好姨，用秘制的葡國香料腌制豬扒，做出了第一個豬扒包。

　　除了份量十足的豬扒，始終不用機器，由師傅堅持手工製作的麵包，以及燒柴火的烤爐，都是做出美味豬扒包的秘訣。各地遊客慕名而來。

　　客人多了、店面大了，可大利來記這些年一直沒有開分店、也沒有做過廣告。而老闆陳嘉儀已經在為將來作著打算。

　　我也計劃未來開一家分店，現在我們還推出了豬扒菠蘿包和豬扒餐包，希望做很多美味和大家分享，未來一定會很好的。

責編：劉一