[視頻]台灣月餅市場火熱 老店跨界玩創

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　　央視網消息(12中國新聞)：中秋節快到了，不少業者為了搶攻月餅市場，紛紛推陳出新，像是老牌小籠包業者和香腸肉品名店，全都試圖跨界經營，用創意搶商機。來看當地電視臺的報道。

　　一串串香腸，你一定想不到，它，居然可以變成，月餅內餡。

　　香腸肉品老店，首度推出香腸月餅，蘇式餅皮，用的是無水奶油餅皮，手工揉壓而成，內餡有香菇滷汁、綠豆，當然還有主角香腸，又鹹又甜，口感多層次。

　　民眾 林先生：有一點甜，有一點鹹，非常好吃。

　　民眾：口感，嗯，香腸很香。

　　業者：小姐，你要付現還是刷卡？

　　民眾接受度頗高，看看這位媽媽，小女兒一試吃完，馬上帶走2大盒，看準中秋節商機，業者限量推出5千盒，訂單已經高達9成。每家分店一天進個100盒，也是賣光光。

　　業者 張淑麗：這次訂單，大約比以往多5成以上。

　　同樣搶攻月餅市場的，還有老字號小籠包業者，五種選擇，有甜有鹹，豆沙、芋泥、棗泥、芝麻，還有招牌鮮肉口味，不過特別的都得蒸熱烤熟才能吃。

　　餐飲業主任 王琳凱：公司行號跟我們訂的比較多，那民眾來買可能，一般就是3、4盒，4、5盒。

　　不管是肉品名店，還是小籠包業者，全都試圖跨界經營，用創意搶商機同時擦亮自家招牌。

責編：劉一