新華網哈爾濱４月１日電（記者 曹霽陽）記者從黑龍江省教育廳了解到，經查，雞西市３月２０日發生的部分小學生食物中毒事件，是由變形桿菌污染食物引發的。當地衛生行政部門將對責任單位依法做出處理並追究相關監管人員責任。
３月２０日下午，雞西市和平小學、園丁小學、師範附小３所小學一些學生，因食用鴻鵠營養送餐廳供應的盒飯出現食物中毒症狀。截至２１日上午，共有２１名學生因出現嘔吐、腹瀉等症狀去醫院就診。
目前，經流行病學調查、臨床資料分析和實驗室檢測，確定此次食物中毒係變形桿菌污染食物引發的。經查，鴻鵠營養送餐廳擅自超《食品衛生許可證》核準的許可範圍加工涼菜，生熟食品用具、工具混用，在加工過程中造成涼拌松花豆腐被變形桿菌污染，在分裝和運輸過程中涼拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引發了食物中毒。
據專家介紹，變形桿菌在周圍環境中廣泛存在，並在一定條件下引起感染。根據個體差異，人感染變形桿菌後，有的會表現為噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，有的沒有任何不適反應。變形桿菌食物中毒屬於自限性疾病，即在發生發展到一定程度後能自動停止，一般３－５天可痊癒，不會對患者今後健康帶來影響。
據介紹，中毒學生得到了妥善治療現已痊癒。衛生行政部門將對鴻鵠營養送餐廳依法進行處理，並追究相關監管人員責任。
責編：汪蛟龍
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