廣州"瘦肉精"事件：一紙假證 毒豬就能過關斬將?

    昨晚9時，負責全面追查“瘦肉精”中毒事件的廣州市食安辦發佈了調查報告，指出涉及此次事件的生豬來自湖南省冷水江市、漣源市、新化縣和衡陽縣。公安機關已對涉案的6名生豬經營者進行傳訊，對涉嫌生産、銷售不符合衛生標準食品的3名嫌疑人呈批刑事拘留，並對其他涉案人員進行積極追蹤調查。

　　檢疫證明造假

　　為何一路暢通？

    廣州市食安辦在報告中透露，“瘦肉精”中毒事件的原因是由於外省個別不良生豬養殖戶使用違禁“瘦肉精”喂養生豬，並偽造檢疫合格證逃避檢驗，導致毒肉流入廣州市零售市場。

　　一紙假證為何能一路暢通無阻？

    據業內人士分析，生豬從産地出欄時就需要當地農業部門的動物防疫部門出具有關檢驗檢疫證照，進入廣州後還要在生豬批發交易市場再次接受檢查，市場將檢查這些證照，有關部門還會對生豬抽檢。隨後，生豬進入屠宰場，這裡又有農業部門的駐場防疫人員繼續對其進行檢驗檢疫。合格生豬被屠宰後將獲得分別由屠宰場和動物防疫部門頒發的動物産品檢驗合格證和動物産品檢疫合格證，這就是一直被市民稱之為放心肉的隨身攜帶的證明。

    雖然有業內人士透露，生豬出欄時的證照很容易地就可買到贗品，“5元一張證，5角一個耳標。”但不少市民仍感困惑：隨後還有兩道檢驗關卡，怎麼就一路綠燈？

　　中毒發病人數

　　已無新增病例

    廣州市食安辦表示，目前已查明此次毒豬由廣州的個體經營者分別收購自湖南省冷水江市、漣源市、新化縣、衡陽縣等幾個地區，通過天河牲畜批發市場進入廣州市天河、增城的肉菜市場售賣。

    目前，天河區政府已對天河牲畜市場採取嚴密監控措施，工商部門已對廣州市三大生豬批發市場採取24小時駐場管理，配合駐場農業部門開展檢測和生豬來源控制工作，特別加強對來自上述重點地區的生豬進行重點監控。

    此外，廣州市各級畜牧獸醫部門特別加強了對全市生豬批發市場、生豬定點屠宰場、各區養殖場及個體養殖戶的生豬“瘦肉精”殘留的監測，加派技術人員駐場開展採樣和監測，對於檢出“瘦肉精”的生豬，立即銷毀。

    據悉，廣州市累計共有23宗70人因“瘦肉精”導致中毒，發病人數已經逐日下降，至2月21日，已沒有新增病例。所有病人無危重和死亡病例，目前除3人外均已康復出院，3名留院觀察的病人情況穩定。

    (記者 孫晶 通訊員 穗食安)

責編：高松