英國女廚師廚藝高超吸引奧巴馬伕人

　　英國沃裏克郡斯特拉福的薩莉比是3個孩子的母親，也曾是一名垂死的病人。如今，她所寫的《原料密語》一書風靡一時，就連美國總統貝拉克奧巴馬的妻子米歇爾奧巴馬也成了她的“粉絲”。

　　喜受邀

　　日前，比受到邀請，將於明年3月前往美國白宮參觀菜園並與第一夫人切磋廚藝。

　　英國《每日電訊報》3日援引比的話説：“這太令人激動了。我覺得我和奧巴馬伕人對飲食觀唸有相似想法。我們都推崇平價又健康的飲食。”

　　之前，奧巴馬本人曾訂購12本《原料密語》。比説：“我的烹調方法傳到白宮，這實在令人吃驚。我不知道奧巴馬總統從哪聽説這本書，不過我的書的確可以讓他保持健康的生活方式。”

　　除了米歇爾奧巴馬，比的另一位粉絲是摩納哥的阿爾貝王子。上個月，她收到阿爾貝王子的一封信，希望她可以寄去些食譜。

　　“阿爾貝王子向我要一些增強免疫力的食譜。我覺得，如果奧巴馬伕人覺得我的食譜不賴，那麼阿爾貝王子應該也覺得不錯。”

　　勇抗爭

　　現年41歲的比看上去精力充沛，誰也想不到她曾是一名心臟病患者。醫生甚至在2004年認為她將不久於人世。

　　那時比只有36歲，是一名作家和電視節目主持人。短短一週內，她3次心臟病發作，被診斷出患有自發性冠狀動脈夾層，致使心臟一條主動脈斷裂。

　　醫生通知比的丈夫多甘哈利勒與她最後道別。

　　比回憶説：“他（丈夫）當時泣不成聲，不斷地對我説他愛我。我當時有知覺，但無法開口説話，我必須用盡力氣呼吸。我覺得自己一度已經死了。我看著丈夫，想到3個孩子，意識到自己還活著，戰鬥剛剛開始。”

　　忙生活

　　雖然比的心臟病十分少見，而且醫學界至今沒有根治方法，但她盡可能讓自己生活得充實。

　　她開始研究健康食譜，開發美味與健康兼備的食物。她的《原料密語》裏食譜的主要原料就家庭常見的香腸、土豆泥、雞肉等，只是用更便宜、健康的方式烹調。

　　如今，比擔任英國心臟病基金會發言人。她還是名治療師，定期與心臟病康復組織進行交流。同時，她也是英國國家醫療服務系統“患者專家”，已在美國斯坦福大學完成患者專家項目培訓。

　　“我一直熱愛烹飪，現在我發現健康的飲食讓我完全改變。我的生活哲學是5F，即家庭（familly）、飲食（food）、健康（fitness）、理財（finance）和未來（future），”比説。（翟瓊劼）

責編：彭偉